Tijdens de anatomische les leer je van de slager hoe de anatomie van een varken in elkaar zit, hoe je een varken kunt uitbenen en hoe je het vlees het beste kunt verwerken en conserveren. Een respectabele praktijkles dus voor bewuste vleesliefhebbers en andere geïnteresseerden.
RSVP: info@meating.nu
-
- mEATing\kill your darlings – de anatomische les
[…] won’t turn the pigs into food, though. That’s why there will be an anatomy class on the 24th of November, given by a butcher who will bone the pigs and tell about the meat. On the 28th of November, a […]